Món thịt kho trứng theo công thức của The New York Times - Ảnh: Johnny Miller

Món thịt kho trứng theo công thức của The New York Times – Ảnh: Johnny Miller

Ngày 10-2 tức mùng 1 Tết, trang Facebook tờ The New York Times chia sẻ đến độc giả toàn thế giới công thức nấu món thịt kho trứng truyền thống của Việt Nam. 

Tên món ăn trên công thức là “Thit Heo Kho Trung – Pork and Eggs in Caramel Sauce” và được miêu tả là “một chiêu đãi xa hoa” không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết cổ truyền miền Nam. 

Người Mỹ tấm tắc với món thịt kho trứng đậm đà

Về hương vị, món thịt kho trứng được miêu tả là sự cân bằng thơm ngon giữa thịt mỡ và nạc vai, bụng hoặc chân giò heo. 

Trứng cũng tạo nên sự tương phản giữa lòng trắng dai và lòng đỏ bùi bùi, trong khi nước xốt có vị ngọt dịu của nước dừa, đậm đà của nước mắm. 

Nhiều độc giả Mỹ thảo luận sôi nổi về cách chế biến trứng, nêm nước xốt,... trong phần bình luận của công thức thịt kho trứng - Ảnh: Johnny Miller

Nhiều độc giả Mỹ thảo luận sôi nổi về cách chế biến trứng, nêm nước xốt,… trong phần bình luận của công thức thịt kho trứng – Ảnh: Johnny Miller

Ngoài ra, The New York Times cũng chuẩn bị một phiên bản công thức nấu bằng nồi áp suất, giúp tiết kiệm gần nửa thời gian chế biến. 

  • Ngày Tết kể chuyện thịt kho, khổ qua, bánh tổ, bánh bao, bánh lá liễu

  • Bò kho, bò nhúng giấm lọt top 50 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới

  • Tết này học theo Michelin, thưởng thức bánh xèo, gỏi cuốn, phở bò Việt Nam với rượu vang

Đồng thời lưu ý độc giả rằng món ăn có thể bảo quản trong tủ lạnh và kho lại nhiều lần, công thức cũng khuyên rằng thịt kho nên được dùng kèm với cơm, đồ chua hoặc rau xào mới đúng điệu.

Dưới phần bình luận của bài viết, nhiều độc giả người Mỹ bất ngờ về “độ ngon” của món ăn này, họ cho rằng đây là món hoàn hảo để nấu giò heo và ăn rất “hao cơm”. 

Có người còn nấu lại món ăn này ngoài dịp Tết và khuyên các độc giả khác nên nấu nhiều thịt heo để kho đi kho lại vì càng kho, nước xốt lại càng đậm đà, ngon miệng. 

Mâm cơm ngày Tết hấp dẫn trên The New York Times - Ảnh: Johnny Miller

Mâm cơm ngày Tết hấp dẫn trên The New York Times – Ảnh: Johnny Miller

Các độc giả người Việt cũng nhận xét rằng công thức này gần như chuẩn với cách người Việt chế biến, người viết công thức trên cũng là một người Mỹ gốc Việt sinh ra và lớn lên tại TP.HCM.

Ngoài thịt kho trứng, The New York Times còn có công thức cho món dưa hành, dưa giá, các món cuốn…

Thịt kho hột vịt mỡ nhiều sao năm nào Tết cũng phải có?Thịt kho hột vịt mỡ nhiều sao năm nào Tết cũng phải có?

Với các gia đình miền Nam, một trong những món phải chuẩn bị kỹ ngày cuối năm, đó là nồi thịt kho hột vịt.

sex

789bet

jun88

jun88

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex

sex